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Pastringa

La Pastringa è una semplice torta salata da servire fredda. La sua origine è incerta, ma sicuramente nel 1350 era già presente sulle tavole dei

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Trote in carpione

Tanti pensano che il medioevo sia un periodo molto lontano da noi, oggi grazie alle Trote in carpione vi dimostreremo il contrario. Infatti è un

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Zuppa di farro

La zuppa di farro è uno dei piatti poveri in assoluto più consumati dalla maggior parte della popolazione. Complice sicuramente il suo basso costo e

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Vin Brulè

Il Vin Brulè è una bevanda calda a base di vino rosso e spezie, servita solitamente durante le feste Natalizie nei paesi dell’arco alpino è

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